粤菜师傅SHOW|后厨新人与大排档老板,谁能做出“鸡有鸡味”?(二)

时间:2019-12-03 10:46       来源: 记者

易坊网摘要:梁神富今年已经36岁 , 早年曾经从事过多份行业 。 今年4月 , 他在英德九龙镇开了一间烧烤大排档 。 ///粤菜师傅SHOW|后厨新人与大排档老板 , 谁能做出“鸡有鸡味”?/// 他来参加粤菜师傅培训班 , 主要是想提升|粤菜师傅SHOW|后厨新人与大排档老板,谁能做出“鸡有鸡味”?(二)。

梁神富今年已经36岁 , 早年曾经从事过多份行业 。 今年4月 , 他在英德九龙镇开了一间烧烤大排档 。

粤菜师傅SHOW|后厨新人与大排档老板,谁能做出“鸡有鸡味”?

///粤菜师傅SHOW|后厨新人与大排档老板 , 谁能做出“鸡有鸡味”?///

他来参加粤菜师傅培训班 , 主要是想提升一下自己的能力 。

“虽然培训的时候没有烧烤课 , 但是老师也指点过 , 其实是一样的 。 ”

曾加乐

 碧桂园粤菜师傅免费培训班第四期学员 

 如今在广州某餐厅后厨工作 

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曾加乐是“00后” , 今年只有17岁 , 家里是贫困户 , 初中读了一年就被迫辍学打工 。 他在参加培训班前是一名空调安装工 , 长期在高层建筑户外作业 , “吊在外面”的感受让他时常感到害怕 。

通过第四期培训班20多天的课程 , 曾加乐免费学到技能 , 在广州一家餐厅找到了一份收入还不错的后厨岗位 , 贫困的命运迎来了改写的契机 。

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“我想做一个粤菜师傅 , 想和冯大师一样能教人 , 能学到手艺” 。

梁神富与曾加乐 , 一位是烧烤档的烟火气大厨 , 一位是初出茅庐的粤菜学徒 , 两人比拼白切鸡 , 究竟谁的作品更有“鸡味”?

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先睇一下评委点评:

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